Dans les industries alimentaires, l'emploi résiste mieux que dans le reste de l'industrie
- 14 juillet 1999
- Dares Analyses N°28.2
Fin 1997, les industries alimentaires emploient près de 350 000 salariés.
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Fin 1997, les industries alimentaires emploient près de 350 000 salariés.
En 1998, les salariés ne sont guère plus nombreux qu'en 1991 à considérer qu'ils sont exposés à des efforts physiques et à des risques au cours de leur travail. En revanche, il arrive beaucoup plus souvent qu'ils cumulent plusieurs de ces pénibilités.
Avec + 0,6 %, la croissance de l’emploi a été plus vigoureuse au premier trimestre 1999 qu’au trimestre précédent.