Toutes branches confondues, le taux de couverture-établissements s'établit à 65,6 % contre 64,1 % en 1985 et le taux de couverture-effectifs à 81,5 % contre 80,5 %.
33 019 établissements étaient assujettis fin 1987 contre 33 588 en 1985. Compte tenu de l'adjonction au champ du recensement en 1987 des établissements relevant du Ministère de l'Agriculture (998 établissements), il y a une diminution réelle de 1 567 établissements. 6423619 salariés travaillant dans ces établissements contre 6 384 598 en 1985. Cette augmentation apparente cache en fait une diminution de 149 323 salariés du fait de l'extension du champ à l'agriculture.
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